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2009/10/03 (Sat) MOKICHI TRATTORIAは恒例のオクトーバーフェストは生有機こどもへのこだわり店ぐび

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神奈川県の池田さん。お元気ですか?2年前にこの会場でお会いしましたよね?邸園文化構想の進捗はいかがですか?ということで、煙突のそびえる熊澤酒造さんのお店MOKICHI TRATTORIAさんへ。

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ヴァイス、ビター、ルビーにリーベ。ずらりと並ぶことはなくしかし適当な混雑具合。いい感じです。お店のスタッフも元気いっぱい。杜氏の五十嵐さんの作品でしょうか?
ヴァイツェンボックはまだありませんでした。タンクでぶつぶつ言ってるころでしょうか?

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こちらがルビー。早くも黒の予感がするといったかおりです。つまみも焼き立てのピザやほたてにとまとに、高菜のスパゲッティや、そうそうザワークラウトも少し水分少なめ、本場と同じ製法による本格派なのかもしれません。

本日の音楽21
そしてこの土日はこれ、yagyaさんの3枚目のアルバム。Basic channelやwolfgang voigtさんとの近さをいろいろなところで語られていますが、ご本人もお気に入りのようですね。これはいいオーディオがある川沿いのお店なんかで聞かせてほしいと熱望します。たのんでみようかなあ。

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(2009/01/28)
Yagya

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