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2009/03/05 (Thu) 某所にて燻製の実演をして燻製を食す

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真っ黒な暗闇のなかでうごめく男たち。(クリックすると写真「は」大きくなります)

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桜の木の枝のチップの有効利用で燻製づくりを実験してみました。器具は醸造人榊譲りの100円ショップアイテム。30分ほどでおいしい燻製ができあがりました。

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